青品尚 东北手工苏耗子 苏叶饽饽 粘豆包 现做 软糯香甜 10个

{ 萌萌哒苏耗子，香甜软糯粘饽饽 }

如果没有吃过的话，我直接告诉你这个叫“苏耗子”的食物很好吃，恐怕你会被吓一跳，跟“耗子”相关的东西，还能好吃？吓死宝宝啦！

不过此耗子非彼耗子，而且跟你想象的绝非一样，它还是满族著名的民间小吃呢！

传说，很久很久以前，有这样一个故事： 有一对小夫妻，丈夫是一个满人，但是又谗又懒，本来属虎，却偏说自己属谗猫。 他过生日，媳妇想借机惩治他，就用糯米、红豆沙捏成耗子形状，再用苏叶一裹，蒸熟后端上桌，说：“你不属猫吗，猫最爱吃耗子了。”懒汉尝了一个觉得味道不错，片刻竟吃了大半锅，媳妇又说：“粘食吃多了，不干点活消消食要闹病的，你去铲铲地吧！”懒汉于是痛快地去铲地。

从此，他渐渐改了谗懒的毛病，小两口的日子日渐红火，别人家的媳妇纷纷效仿之，百试不爽。

读完故事，你是不是也想尝一尝这个好吃得足以让懒汉变劳模的苏耗子了？

在东北，苏耗子也叫粘豆包，苏叶饽饽，是很家常的一种小吃食，冬季闲时，主妇常常蒸上许多，室外天寒地冻，储存在一口缸里，不会变质，吃的时候拿出来蒸一下，同样软糯香甜！

苏叶饽饽好吃，但是做起来并非易事，好在冬季漫长，田地里没什么忙事，有的是时间来做这口小吃！

糯米面：先将糯米浸泡半个月，经过发酵，然后用石磨打磨成水面，装进面袋子里，用干净的河石压着，控出水分，才得到这包豆包的糯米面团。

红豆馅：农家红小豆用水泡上一宿，在大锅里煮烂，加白糖，捣制成红豆馅，跟市面上买的豆沙味道不一样的哦。

苏子叶：在夏秋季节，苏子叶还鲜嫩的时候，提前采摘好了冷冻起来，用的时候清水浸泡后化开冰冻，洗净晾干便可。

待一切准备就续，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成，食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。

包在外边的苏子叶，不仅好看，而且还有益人身。苏叶入肺、脾经，有散寒、理气、宽中的功效，也能解鱼蟹之毒，属温性草药，在烹调上，还可用作腥味较重菜肴的矫味剂，农家还会用来做凉拌苏子叶，烧烤等食用。

蒸好的豆包，墨绿间透着几点糯米面的盈白，那苏叶的蒂把在一端微微翘起，恰好做了耗子的尾巴，惟妙惟肖，可爱又好吃！

「提示的话」

1、跟泡菜一样，手作的家常小吃，新鲜豆包先冷冻一宿，下单后48小时内单独发货（因需要单独使用泡沫箱独立运输），只在温度较低的冬季和初春提供，待到天气回暖会下架，一年一会，请尝鲜。

2、豆包属于黏食，直接吃凉的容易伤胃哒，所以切莫心急，记得用微波炉或者是饭锅蒸一下再吃哦！

3、粘豆包所用的糯米需经过长时间浸泡发酵，所以吃上去味道会软糯香甜，还有糯米发酵出来的微酸。

4、粘豆包均为手工制作，无添加，小镇地处偏僻，天气暖些且距离相对更远的南方等地区恐无法以普通快递新鲜送达，不做配送，如果想品尝的话可以发顺丰到付，但是运费会稍贵，朋友请斟酌后下单，也望谅解不能周全！

名称: 东北手工苏耗子 苏叶饽饽 粘豆包 现做 软糯香甜 10个装

产地：东北吉林靖宇县

配料：苏叶、红豆、糯米、白糖

规格：10个/每份（5个/袋×2袋）

食用方法：用微波炉或者是饭锅蒸一下再吃

存储方屎发货时真空冷冻处理，收到后请立即冷冻/及时食用！

保质期：冷冻后抽真空，冬季常温下（运输过程中）可保存15天；冰箱直接冷冻可保存三个月。

发货地：吉林靖宇

配送方屎韵达/全峰/EMS

配送时效：下单后48小时内完成发货

配送范围：考虑各地气温、地域远近的差异，目前仅支持以下地区配送：黑龙江、吉林、辽宁、上海、江苏、天津、山东、河南、河北、江西、安徽、北京、湖南、湖北、陕西、山西、内蒙古、甘肃、宁夏。其它地区购买后，运费以(咨询特价)显示，以便提示您不支持配送。

售后须知：如有质量问题，请于实际收货日起7日内与客服

客服(咨询特价)49-(咨询特价)

发酵好的糯米面团，白白的，软软的，是做粘豆包的最佳搭档。

东北农家红小豆，大铁锅里煮烂，加白糖，捣成红豆沙，跟外边买的豆沙馅不一样。

揪一坨糯米面。

放一勺豆沙馅。

灵活的手，三下五去二便包成一个椭圆形的豆包，这也是需要天长日久的功夫练就的。

包好的苏耗子，椭圆形，白盈盈。

再包上清水泡好的绿色苏子叶，便可以放蒸笼里开火蒸了。

再包上清水泡好的绿色苏子叶，便可以放蒸笼里开火蒸了。

看着倍儿有食欲吧？

咬一口，有糯米的软糯，红豆的甜，还有苏子叶的清香。

对啦，这个苏子叶是可以一起吃的哦！

苏子是东北农家常种的植物，苏叶有散寒、理气、宽中的功效，也能解鱼蟹之毒，属温性草药，在烹调上，还可用作腥味较重菜肴的矫味剂，农家还会用来做凉拌苏子叶，烧烤等食用。

所以不仅可以吃，而且还是有益的呢！