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东北特产野生山野菜 保鲜菜 速冻菜 柳蒿芽 柳蒿菜 水蒿 白蒿新货
- 配料表:柳蒿芽
- 储藏方法:速冻
- 保质期:365
- 食品添加剂:无添加纯天然纯野生
- 净含量:500g
- 包装方式:散装
- 蔬菜种类:野菜柳蒿芽
- 是否为有机食品:是
- 产地:中国大陆
- 省份:黑龙江省
- 城市:大兴安岭地区
- 套餐份量:5人份
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9月份以后开卖喽 由于现在南方温度过高 拍此宝贝的亲们在拍之前请与客服 自行拍下的亲们 如果 运输过程中宝贝坏掉 后果自负!!
亲,新鲜的柳蒿芽上市喽,店主亲自去野外采摘 老新鲜了!采用速冻方法,塑封袋塑封包装,保留了野菜的原汁原味儿,让野菜色香味儿俱全,亲们还在等什么?数量有限,卖完为止!!下面给亲们看看,柳蒿芽是怎么采回来的,呵呵!!采回后洗干净用开水焯一下,然后再用凉水泡几个小时,装进塑封袋子、包装、速冻,绝对没有任何杂质!!
【盗图必究】
【营养价值】:柳蒿每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。
【功效】:野外采集一般在5~6月份进行,其嫩茎叶可食用,味苦、辛、性湿,具有健脾去火,解毒消炎,破血行淤,下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发,民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
【柳蒿芽的传说】:
传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用,并依靠它顺利度过的困境。柳蒿芽是中文的名称,达斡尔语称之为“库木勒”,因此在当今的达斡尔族家庭中仍然留有吃“库木勒”,的习惯,有野生的也有人工养殖的。基本方法是炖汤吃,可以放排骨。工序费时比较长,想吃一顿正宗的“库木勒”,大体反复要四五道工序,做出来的味道虽苦确香。达斡尔人逢年过节的时候,“库木勒”,一定是不可缺少的桌上佳肴。随着食物的普及,目前更多的人开始接受“库木勒”独有的味道,它的价值将会逐渐的被发掘出来。
【柳蒿芽的做法】
一::【柳蒿芽炖猪排骨或猪杂骨】
主料 柳蒿芽、排骨或杂骨
辅料 米汤
调料 盐、油(猪油较佳)、少量味精也可。
制法
把柳蒿芽剁碎,排骨剁寸段或杂骨剁块和盐一起下锅加适量水煮熟即可。
特点 纯香可口,下酒佳肴。
二:【柳蒿芽馅】
主料 柳蒿芽适量、肉(猪、牛、羊肉均可)。
调料 豆油或荤油、盐面、葱末、味精。
制法
柳蒿芽剁碎炸好,肉剁碎,加盐面、油(瘦肉,多加荤油;肥肉,少加豆油,借味即可),味精、葱末拌均后可做包子、水饺、蒸饺、馅饼等。
特点味道清香,馅鲜可口。
三【凉拌柳蒿芽】
主料 柳蒿芽。
调料 葱、蒜、盐、味精、辣椒油。
制法
将炸好的柳蒿芽切段与葱、蒜、盐面、味精、辣椒油拌均即可。
特点 清纯爽口,做法简单。
四:【清炖柳蒿芽】
主料 柳蒿芽适量
辅料 土豆、芸豆、米汤适量。
调料 盐、油(猪油较佳)。
制法
将柳蒿芽剁碎,土豆去皮切块,芸豆泡软,米汤适量一起下锅加适量水煮熟即可。
特点 口味清纯,大众佳菜。
五:【柳蒿芽炖猪肉】
主料 柳蒿芽、猪肉(五花肉较佳)
辅料 芸豆、米汤。
调料 盐、油(猪油较佳)。
制法
柳蒿芽切碎,猪肉切小片与米汤一同下锅加适量水和猪油煮熟即可。